Die Arbeit Jeden Tag wurde von 20.02.2000 – 15.05.2018 gestickt und dokumentiert die von mir gekochten Mahlzeiten im Zeitraum vom 20.02.2000 – 20.08.2001. Die Tischdecke belegt nicht nur einen zeitlich begrenzten Ausschnitt meiner persönlichen Biografie, sie steht auch stellvertretend für andere Familiengeschichten und deren Essensgewohnheiten. Die Höhe des materiellen Wertes der Stickerei ergibt sich aus der Summe der geleisteten Arbeitsstunden, die auf einen angemessenen Stundenlohn umgerechnet werden. Der daraus resultierende Betrag würdigt den Wert unbezahlter Care-Arbeit und macht die Leistung der Aufgabe sichtbar. (2022)

Fotos: Tom Gundelwein, Ingeborg Knigge,
2022 Stiftung Saarländischer Kulturbesitz, Fotos: Oliver Dietze
Ausstellungsansichten:
Zu Tisch! Die Kunst des guten Geschmacks
SAARLANDMUSEUM – ALTE SAMMLUNG

Foto: Florian Luxenburger

jeden Tag, 2000 – 2018, Bleistift – Heftfaden – Nähgarn auf Baumwolltischdecke, 130 x 240 cm

20.02.00 Kürbissuppe Spiegelei und Brot — 21.02.00 Mangold mit Kartoffeln — 22.02.00 Karottenzuchinigemüse Kartoffelsalat und Würstchen — 23.02.00 Hirse mit Fenchel — 24.02.00 Feldsalat mit Nüssen Steinpilzrisotto Vanilleeis Erdbeeren Mango und Sahne — 25.02.00 Tomatenreissuppe — 26.02.00 Hühnersuppe — 27.02.00 Hühnersuppe — 28.02.00 Penne und Würstchen — 29.02.00 Maultaschen in Brühe — 01.03.00 Kabeljaufilet in Weissweinsosse Fenchel und Backkartoffeln — 02.03.00 Risotto und Salat — 03.03.00 Pizza und Salat — 04.03.00 Muschelsalat und Brot Tomatenreissuppe — 05.03.00 Gormesäbsi Basmatireis und Salat — 06.03.00 Blumenkohlgratin — 08.03.00 Hähnchengeschnetzeltes Reis und Feldsalat — 12.03.00 Gemüsesuppe — 13.03.00 Hirsesuppe — 14.03.00 Rösti mit Rotebeetesalat — 15.03.00 V.K.Nudeln mit Spinat — 16.03.00 Nudelrotebeetesalat — 17.03.00 Rumpsteak Kräuterbutter Gemüse und Salat — 27.03.00 Pellkartoffeln Kräuterquark Salat — 28.03.00 Speckrösti Fleischkäse und Salat — 29.03.00 Käseomlett mit Spinat — 01.04.00 Hühnereintopf — 02.04.00 Spargeln Kalbsbraten Spätzle Erbsen und Karotten Erdbeeren Eis und Sahne — 03.04.00 Reste — 04.04.00 Tortelloni mit Gemüsesosse Salat — 06.04.00 Hirsebrei mit Spinat — 11.04.00 Frikadellen mit Ofenkartoffeln — 12.04.00 Hirse und Rotebeetesalat — 13.04.00 Putengeschnetzeltes Reis — 14.04.00 Frikadellen mit Kartoffelsalat — 15.04.00 Pizza und Salat — 16.04.00 Rotbarschkartoffelgratin mit Brokkoli — 17.04.00 Reste — 18.04.00 Fleischkäse mit Spiegelei und Brot — 19.04.00 Penne mit Tomatensosse Salat — 20.04.00 Hühnersuppe — 25.04.00 Salat mit Hühnerbrust Brot — 26.04.00 Spiegelei Spinat und Kartoffeln — 27.04.00 Speckrösti mit Gemüsesosse — 28.04.00 Penne mit Gemüsesosse Rhabarberkompott — 30.04.00 Penne Bolognese — 01.05.00 Penne Bolognese — 03.05.00 Penne mit Zuchinirahmsosse und Tomatensalat — 04.05.00 getrocknetes Rentierfleisch und Brot — 05.05.00 Tomatenreissuppe — 06.05.00 Spargeln mit Schinken und Kartoffeln — 07.05.00 Spargelcremesuppe Rösti und Salat — 08.05.00 Frikadellen Reis und Kohlrabi — 09.05.00 Tortellini und Tomatensalat — 12.05.00 Risotto und Salat — 13.05.00 Spaghetti Gorgonzola — 15.05.00 Sülze mit Musik Kartoffeln und Salat — 16.05.00 Frikadellen und Kartoffelsalat — 02.09.00 Kürbissuppe mit Brot — Pfifferlinge Reis und Salat — 05.09.00 Kotelett mit Blechkartoffeln und Tomatensalat — 06.09.00 Hühnersuppe mit Brot — 07.09.00 Hühnersuppe mit Brot — 09.09.00 Seelachs Pfifferlingsosse Reis und Salat — 11.09.00 Blumenkohlsalat und Reis — 12.09.00 Avocadodip Tacochips und Salat — 13.09.00 Bohnensalat mit Nudeln — 14.09.00 Bohnensalat und Spiegelei — 15.09.00 Maultaschen in Hühnerbrühe — 16.09.00 Pellkartoffeln und Kräuterquark — 18.09.00 Wienerle Rösti und Gemüsesosse — 19.09.00 Milchreis und Pflaumenkompott — 20.09.00 Penne und Tomatensosse — 21.09.00 Reste — 22.09.00 Maisgriessuppe — 23.09.00 Kürbissuppe mit Brot — 24.09.00 Kürbissuppe mit Brot — 25.09.00 Hirse mit Rote Beete – Karotten – Apfel – Salat — 26.09.00 Kürbis – Rote Beete – Karottensuppe — 27.09.00 Kürbis – Rote Beete – Karottensuppe Risotto mit Steinpilzen Salat Himbeeren mit Sahne — 28.09.00 Rindergulasch mit Gemüse und Bandnudeln und Salat — 30.09.00 Rinderfilet Kräuterbutter Ofenkartoffeln und Salat — 01.10.00 Carbonaratagliatelle mit Tomatensalat — 02.10.00 Maultaschen Ananas und Sahne — 03.10.00 Grillhähnchen Reis Gemüsesosse und Salat — 04.10.00 Bandnudeln mit Tomaten – Geflügelsosse und Salat — 06.10.00 Hirse mit Fenchel — 15.10.00 Maultaschen in Brühe — 16.10.00 Risotto mit Fenchel — 17.10.00 Grüne Nudeln Tomatensosse und Endiviensalat — 18.10.00 Reste — 19.10.00 Mangold und Kartoffeln — 20.10.00 Rösti Spiegelei und Salat — 21.10.00 Kürbissuppe Pilzrisotto Feldsalat Schokoladeneis — 22.10.00 Kürbissuppe Maultaschen in Brühe — 23.10.00 Kartoffelsalat und Fischstäbchen — 24.10.00 Frikadellen und Kartoffel – Mais – Salat — 25.10.00 Linseneintopf mit Westfälinger — 28.10.00 Regenbogenforelle in Butter Reis Mangoldgemüse und Endiviensalat — 29.10.00 Kartoffel – Lauch – Speck – Gratin Endiviensalat — 30.10.00 Tortellini mit Tomatensosse Endiviensalat — 31.10.00 Maultaschen in Gemüsehühnerbrühe — 01.11.00 Spiegelei Spinat Kartoffeln — 02.11.00 Kartoffelsalat mit Käse V.K.Nudeln Spinatrahmsosse — 03.11.00 Linseneintopf mit Beinscheibe — 04.11.00 Linseneintopf mit Beinscheibe — 05.11.00 Buchstabensuppe mit Lauch und Ei — 06.11.00 Maultaschen in Gemüsehühnerbrühe — 07.11.00 Maultaschen in Gemüsehühnerbrühe — 08.11.00 Fenchel in Butter gedünstet mit Polenta — 09.11.00 V.K.Nudeln mit Tomaten – Olivensosse und Endiviensalat — 10.11.00 Polentaküchlein Tomaten – Olivensosse Endiviensalat — 11.11.00 Kalbsbraten gespickt a la Christian Kartoffelbrei Apfelrotkraut Endiviensalat Waldbeereneis — 12.11.00 Reste — 13.11.00 Pizza und gemischter Salat — 14.11.00 Reste — 15.11.00 Pellkartoffeln Käse Kräuterquark Feldsalat mit Walnüssen und Speckwürfel — 16.11.00 Nudelsuppe mit Frankfurter Würstchen — 17.11.00 Speckrösti Spiegelei Endiviensalat — 18.11.00 Maultaschen mit Gemüse in Hühnerbrühe Hähnchen in Weissweinsosse Basmatireis Rotkraut -Apfelsalat Endiviensalat — 19.11.00 Reste — 20.11.00 Brokkoli – Schinken Kartoffel Gratin Endiviensalat — 22.11.00 Penne mit Tomaten – Olivensosse Endiviensalat — 23.11.00 Blumenkohl – Schinken – Auflauf Endiviensalat — 24.11.00 Karottensuppe und Obstsalat — 25.11.00 Buchstabensuppe Maultaschen Endiviensalat — 26.11.00 Mangold mit Spagetti Olio — 27.11.00 Maisgriessuppe mit Zuchini Rührei mit Schinken Blechkartoffeln gemischter Salat — 28.11.00 Spagetti Olio mit Oliven Rotkraut – Fenchel – Mais Salat — 29.11.00 Milchreis mit Zimt und Apfelkompott — 30.11.00 Buchstabensuppe mit Ei gedünstetes Gemüse — 05.12.00 Maultaschen in Hühnerbrühe Steinpilzrisotto und Salat — 06.12.00 Sardellenpizza Blattspinat und grüner Salat — Fischstäbchen Meerrettich in Sahne Pellkartoffeln und Endiviensalat — 10.12.00 Schweizer Wurstsalat und Brot — 11.12.00 Ratatouille mit Baguette — 14.12.00 Kartoffeln – Sauerkraut – Apfel Salat — 15.12.00 Bratkartoffeln mit Spiegelei und Speck — 16.12.00 Maultaschen Gemüselasagne mit Endiviensalat — 17.12.00 Buchstabensuppe Nürnberger Rostbratwürstchen Gemüselasagne mit Endiviensalat — 18.12.00 Fischstäbchen Meerrettich in Sahne Pellkartoffeln und Endiviensalat — 19.12.00 Bratkartoffeln mit Spiegelei Rote Beete – Karotten – Apfel – Meerrettich – Salat — Buchstabensuppe Bratäpfel — 21.12.00 Brokkoli mit Knoblauchbutter und Bratkartoffeln — 22.10.00 Hirse mit Kohlrabigemüse — 23.12.00 Zuchini – Tomaten – Lasagne mit Endiviensalat — 24.12.00 Feldsalat mit Walnüssen und gerösteter Speck – Stallhase in Rotweinsosse grobe Polenta und gedünsteter Rosenkohl Bratapfel mit Rosinen und Nüssen an Schlagsahne Schokorumplätzchen Vanillekipferl Zimtsterne Mailänderli — 25.12.00 Reste — 26.12.00 Kasseler Dörrbohnen und Kartoffelbrei — 27.12.00 Sauerkraut Kasseler und Pellkartoffeln — 28.12.00 Spagetti mit Karotten – Gemüsesosse Feldsalat mit Walnüssen und gerösteter Speck V.K.Nudeln mit Wurzelgemüsesosse — 29.12.00 Reste Karlsruher Eintopf — 30.12.00 Maultaschen in Hühnerbrühe – Apfelküchlein mit Vanillesosse — 31.12.00 Kabeljau in Weisswein – Sahnesosse in Buttergedünsteter Fenchel Blechkartoffeln und Endiviensalat Vanilleeis mit Orangensosse Schlagsahne Zucker und Zimt — 01.01.01 gedünstete Championblechkartoffeln und Endiviensalat — 02.01.01 Tomatenreissuppe — 03.01.01 Milchreis mit Apfel Birnen Zimt Kompott — 04.01.01 Fischstäbchen Blechkartoffeln mit Meerrettich Apfel Sahne Endiviensalat — 05.01.01 Tomatenlasagne Endiviensalat mit Mais Karottensalat — 06.01.01 Maultaschen in Hühnerbrühe – Schweizer Thon – Mayo – Kapernbrötchen — 07.01.01 Tortellini in Tomatensosse Feldsalat mit Speck Rote Beete Karottensalat — 08.01.01 Hirse mit Ingwer — 12.01.01 Schweinekotelett Tortellini mit Rahm gemischter Salat — 13.01.01 Buchstabensuppe Spinattagliatelle mit fruchtiger Tomaten – Lorbeersosse — 14.01.01 Rahmspinat Spiegelei und Gemüsekartoffelbrei — 15.01.01 Spagetti Gorgonzola Karotten Sellerieapfelsalat Endiviensalat — 16.01.01 Buchstabensuppe mit Wurzelgemüse Milchreis mit Zimt – Apfel – Kompott — 17.01.01 selbstgemachte Hamburger — 18.01.01 Kartoffel – Brokkoli – Schinken Kopfsalat — 20.01.01 Maisgriesbrei mit Apfel und Zimt Hühnersuppe mit Gemüse und Weisswein — 21.01.01 Reste Tortellini mit Tomatenrahmsosse und Salat — 22.01.01 Buchstabensuppe – Spinat Eieromlett Kuchen Chicoreesalat — 23.01.01 Rote – Beete Kartoffelgemüse Polenta mit Championsosse Sellerie – Karotten – Salat — 24.01.01 Maultaschen Schweizer Thonbrötchen — 25.01.01 Maisschnitten Tomatensosse Chicoreesalat — 29.01.01 Pasta mit Tomaten – Olivensosse Feldsalat mit Parmesan und Champions — 30.01.01 Pasta von gestern mit Käse und Pilzen überbacken Kopfsalat — 31.01.01 Spiegelei Lauchgemüse Pellkartoffeln — 01.02.01 Frikadellen Kohlrabigemüse Kartoffeln Endiviensalat — 02.02.01 Gormehsäbsi mit Basmatireis — 03.02.01 Kabeljaufilet in Weissweinrahmsauce mit Basmatireis und Fenchelgemüse — 04.02.01 Brokkoligemüse Ofenkartoffeln Kräuterquark — 05.02.01 Penne Napoli mit Endiviensalat — 06.02.01 Blumenkohl – Schinken – Kartoffel – Gratin — 08.02.01 Milchreis mit heissen Himbeeren — 08.02.01 Sellerie – Möhren – Apfel – Rohkost — Spagetti mit Frischkäseolivensauce — 09.02.01 Lauchcremesuppe mit Brot — 10.02.01 Brot mit Aufstrichen — Müsli — 11.02.01 Blumenkohl Kartoffeln in Käsesosse – Mangoldcremesuppe — 12.02.01 Kartoffeln und Gemüse mit Käse –- 13.02.01 Championspuffer mit Endiviensalat – Brokkoli und Kohlrabikartoffeln – Sauce Mornay — 14.02.01 Quiche Lorraine mit Endiviensalat — 15.02.01 V-K-Nudeln mit Tomatensosse und Endiviensalat — 16.02.01 Maultaschen mit Kräuter – Putenfüllung in Hühnerbrühe — 17.02.01 Müsli – Lachsaufstrich – Brot — Maultaschen in Brühe — V-K Nudeln Tomatensosse u. Endiviensalat — 18.02.01 Selleriesalat – Endiviensalat – Kräuterbutter und Brot — 19.02.01 Quiche Lorraine – Endiviensalat — 20.02.01 Gemüse – Kartoffeln – Sauce Mornay — 21.02.01 Argentinisches Huftsteak – Kräuterbutter – Blechkartoffeln – Endiviensalat — 22.02.01 Quiche Lorraine – Linseneintopf — 23.02.01 Reste – Boullion mit Ei — 24.02.01 Milchreis mit Apfelschnitz — 25.02.01 Gemüsesuppe – Elsässer Apfeltorte — 26.02.01 Gemüseweizencremesuppe – Avocado mit Öl — 27.02.01 Lauchkuchen Fenchel mit Kartoffeln und Endiviensalat — 28.02.01 Griesbrei mit Heidelbeeren — 03.03.01 gedämpfter Lachs – Zitronensauce – Fenchelgemüse mit Basmatireis — 04.03.01 VK-Nudeln – Tomatengemüsesausse – Endiviensalat — 05.03.01 Kartoffelpuffer mit Kräuterschmand – Sellerieapfelrohkost — 06.03.01 gedämpfte Kartoffeln – Kohlrabi mit Sauce Mornay — 07.03.01 Quiche Lorraine – Karottensalat — 08.03.01 Straussenfilet – grüne Spinatnudeln an Steinpilzsosse – gemischter Salat – Johannisbeereis mit Orangensosse — 09.03.01 selbstgemachte Maultaschen — 10.03.01 Maultaschen – grüne Nudeln mit Tomaten – Curry – Rahmsauce – gem. Salat — 11.03.01 Maultaschen – Sellerierohkost – Paprikamaissalat – Himbeereis — 12.03.01 Fischstäbchen – Meerrettichsahne – Kartoffeln – Brokkoli – Mousse au Chocolat — 13.03.01 Quiche Lorraine — 14.03.01 grüne Nudeln mit Tomaten – Curry – Rahmsauce – Endiviensalat – Mandelpudding — 15.03.01 Auberginenfächer mit VK-Reis — 16.03.01 Minestrone mit VK-Reis — 17.03.01 Müsli – Kuchen – Tagliatelle mit Tomatensosse — 18.03.01 Spinatquiche – Tomatensalat — 19.03.01 Gemüselasagne – gem. Salat — 20.03.01 Reste – Rinderfilet mit Kräuterbutter – Kartoffeln und Brokkoli — 21.03.01 Champions gedünstet -Ofenkartoffeln – gem. Salat — Tagliatelle mit Tomatencurrysahnesauce – gem. Salat – Schweizer Rüblitorte — 25.03.01 Birchermüsli — 26.03.01 Kasseler mit Dörrbohnen und Kartoffelbrei — 27.03.01 Fischstäbchen – Meerrettichsahne – Dampfkartoffeln – Brokkoli — 28.03.01 gedämpfter Lachs – Championsahne mit Tagliatelle – Nüsslisalat — 29.03.01 Kartoffelsuppe mit Brot — 30.03.01 Quiche Lorraine — 31.03.01 Forelle mit Dillsosse – gedämpfte Kartoffeln und gem. Gemüse — 01.04.01 Spagetti Pomodori – Endiviensalat — 02.04.01 Lachspastete – Brot und Käse – gem. Salat — 03.04.01 Königsberger Klopse – Reis Rote Beete – Meerrettich – Apfelsalat — 04.04.01 Kartoffelsuppe — 05.04.01 gedämpftes Gemüse – Kartoffeln und Käsesauce — 06.04.01 V-K Nudeln -Tomaten – Thunfischsauce – gem. Salat — 07.04.01 Pilzrisotto – grüner Salat — 08.04.01 Maultaschen – Rumpsteak mit grüner Pfefferbutter – Ofenkartoffeln – gemischter Salat – Erdbeersahne — 09.04.01 Schwarzwälder Kirschtorte -Rueblikuchen – Tirolerkuchen – Elsässer Apfelkuchen — 10.04.01 gedämpfte Kartoffeln – Brokkoli – geräucherte Forelle mit Meerrettichschmand — 11.04.01 Spinat – Spiegelei – Kartoffelbrei — 12.04.01 Quiche Lorraine – Rote Beete Karottenselleriesalat — 13.04.01 Fischstäbchen – gedämpfte Kartoffeln mit Fenchel – Penne mit Tomatensosse – Rote Beete – Karotten – Sellerie – Salat — 14.04.01 Reste — 16.04.01 Birchermüsli — 17.04.01 Spargeln – Schinken – Kartoffeln und Feldsalat — 18.04.01 Blattspinat — 19.04.01 Linseneintopf – Himbeereis — 20.04.01 Kartoffelauflauf – Kohlrabi und Chicoree – Apfelsalat — 21.04.01 gemischter Salat – Brot und Käse – Rhabarberkuchen — 22.04.01 Sauerkraut – Kasseler und Westfälinger mit Kartoffelbrei – Rührei – Käse – Erdbeer – Rhabarbermarmelade und Brot — 23.04.01 Erdbeerbirchermüsli – Käse – Marmelade und Brot — 24.04.01 Spinatquiche und gem. Salat — 25.04.01 Championscremesuppe und Brot — 26.04.01 Frikadellen – gedämpfte Kartoffeln – Brokkoli und Tomatensalat — 27.04.01 Reste — 28.04.01 Gemüsesuppe — 29.04.01 Rührei mit Schinken und Brot – VK.Nudeln mit Championrahmsosse – Salat — 30.04.01 Reste – Käsestangen — 02.05.01 Tomatenreissuppe – Grillhähnchen – Karottensalat – gem. Salat — 03.05.01 Kartoffelsuppe mit Brot — 04.05.01 Kartoffelsuppe mit rohem Gemüse – Maultaschen in Hühnerbrühe – Selleriesalat — 05.05.01 Maultaschen – Erdbeermüsli – Kartoffel – Karottenbrei – gedämpfte Zuchini mit Frischkäse gefüllt — 06.05.01 Reste – gedämpfte Kartoffeln mit Kohlrabi – Fischstäbchen – Meerrettichsahne — 07.05.01 Kartoffel Karottenbrei – gedämpfte Zuchini – gefüllt mit grünem Pfeffer Frischkäse – gem. Salat — 08.05.01 Rührei – Birchermüsli – Tortellini al Panna – gem. Salat — 09.05.01 Tortellini in Brühe – VK. Nudeln mit Tomatensosse – gem. Salat — 10.05.01 Geflügel – Champions in Zitronensaft Ofenkartoffeln gem. Salat — 11.05.01 Spinatquiche Tomatensalat gem. Salat – Himbeereis — 12.05.01 Rührei Spinatquiche – Rhabarberkuchen – Spagetti mit Pesto gem. Salat — 13.05.01 Spargeln gedämpfte Kartoffeln – Schwarzwälder Schinken – Rhabarberkuchen — 14.05.01 Spargelkartoffelsuppe – Tomatenmozarellasalat Käse – Brot — 15.05.01 Spargeln -Kartoffeln -Schinken — 16.05.01 Steinpilzrisotto – Sellerie – Apfelsalat – Rotebeetekarottensalat — 17.05.01 Spagetti Pomodori – Grüner Salat — 18.05.01 Fischstäbchen – Mayo – Ofenkartoffeln – gem. Salat — 19.05.01 Buchstabensuppe mit Ei – Schweinebraten mit Knoblauch gespickt – Kartoffelbrei – Blumenkohl – gem. Salat – Erdbeeren und Schlagsahne – Nuss Schoko – Kuchen — 20.05.01 Reste — 21.05.01 Spagetti Pest – Tomatenmozarellasalat — 22.05.01 Käsestangen – Karotten – Rotebeetesalat — 23.05.01 Brot – Käse – Salami – Erdbeeren — 24.05.01 Brokkolisalat – Spiegelei mit Speck und Brot — 25.05.01 Serranoschinken – Melone und Brot — 26.05.01 Rote Beetekarottenapfelsalat – rote Paprika und Brot – Himbeereis – Grüne Sosse Ei und Kartoffeln – Salat — 27.05.01 Serranoschinken – Melone – Tomatensalat – Mozzarella und Brot — 28.05.01 VK-Nudeln mit Rahmspinat – Rühreimakkaroni — 29.05.01 Kohlrabi mit Parmesan — 02.06.01 Spagetti Pesto – Tomaten Mozzarellasalat — Rührei – Rhabarberkuchen – Maultaschen – Hühnerbrust mariniert mit Brokkoli – Championsrahmsosse Basmatireis – Eichblattsalat — 04.06.01 Reste – Bandnudeln mit Gemüsesosse — 05.06.01 Kartoffelsalat mit Ei – Würstchen – gem. Salat — 06.06.01 Bandnudeln mit Pesto – Tomatensalat — 07.06.01 Kartoffelsuppe mit Brot — 08.06.01 Gormeh Säbsi Basmatireis – gem. Salat — 09.06.01 Reste – Tiroler Cake — 10.06.01 Tagliatelle mit Thunfisch Kapern Gemüsesosse – Salat — 11.06.01 Tomaten Mozzarella Basilikum – Crevetten in Mayonaise – Oliven Kräuterbutter verschiedene Tschapatabrote – Melone mit Serranoschinken – selbstgemachte Tortellini in Butter – in Knoblauch eingelegte Lammkoteletts – Rucolasalat – Käseplatte – Feigen und Erdbeeren in Sahne — 13.06.01 Reste- Pellkartoffeln mit Kräuterbutter — 15.06.01 Tortelloni mit Gemüsesosse — 16.06.01 Tagliatelle mit Pesto – gem. Salat — 17.06.01 Spinatquiche -grüner Salat — 18.06.01 Reste – Tomatensalat – Karottensalat — 19.06.01 Pellkartoffeln mit Käse Kräuterschmand Butter – grüner Salat — 20.06.01 Melone Serranoschinken – Spagetti mit Gorgonzolasauce – gem. Salat — 21.06.01 Rösti Käse – Tomaten Paprikasalat – Rotebeetesalat — 22.06.01 Tagliatelle mit Tomatensosse – gem. Salat — 23.06.01 Hackfleischbällchen an Currysosse – Paprikagemüse und Reis -grüner Salat — 24.06.01 Birchermüsli — 25.06.01 Tagliatelle mit Gemüsesosse – gem. Salat — 27.06.01 Melone Parmaschinken – Spagetti Pesto – gem. Salat — 28.06.01 Reste — 30.06.01 Birchermüsli – Maultaschen in Hühnerbrühe – Pellkartoffeln Käse Frischkäse mit Zwiebeln grüner Salat — 01.07.01 Reste — 02.07.01 Rotebeetesuppe – Tirolernuss – Schokokuchen — 03.07.01 Rotebeetesuppe gem. Salat — 04.07.01 Zuchini – Kartoffeln – Karotten gedämpft mit Käse – Reste — 23.07.01 Bandnudeln mit Puten – Championsrahmsauce — 26.07.01 VK- Spiralnnudeln mit Tomatenpaprikasosse – Paprikamaissalat mit Käsebrot — 27.07.01 Reste — 28.07.01 gedämpftes Gemüse und Reis – Penne mit Pesto – Tomatensalat mit Mozarella — 29.07.01 Griesbrei mit Ananas – Nektarinenmuss – Reste — 30.07.01 gem. Salat – Brot mit Pesto — 31.07.01 Nudelsalat mit Paprika Gurken Tomaten — 01.08.01 Pommesfrites mit Tomatengurkenpaprikasalat — 02.08.01 Cantaloupemelone mit umbrischem Schinken – Tortellini mit Ricotta und Spinat mit Pfifferlingsosse – grüner Salat mit Rucola — 03.08.01 Reste – Melone mit Schinken – Ofenkartoffeln mit grünem Pfeffersauerrahm – grüner Salat mit Rucola — 04.08.01 gedämpftes Mischgemüse – grüne Tagliatelle mit Tomatensosse – gem. Salat – Zwetschgenwähe — 05.08.01 Maultaschen in Gemüsebrühe – Kaffee und Kuchen — 06.08.01 Gulasch mit Paprika und Auberginen – Basmatireis – gem. Salat — 07.08.01 Reste — 08.08.01 Tagliatelle mit Pesto – Tomatenmozarellasalat — 09.08.01 Ofenkartoffeln – Pilzsahnesosse – gem. Salat — 11.08.01 Griesbrei mit Früchtekompott – Spagetti Olio mit Tomatenmozzarella – Salat — 12.08.01 Apfelkuchen – Penne mit Pesto – Paprikasalat — 14.08.01 Blechkartoffeln – Spinat – gebratene Hähnchenschenkel — 15.08.01 Geflügelananasnudelsalat – griechischer Salat — 16.08.01 Thunfischkapernnudelsalat – Tomatengurkenolivensalat — 17.08.01 Schweizer Wurstsalat – Kartoffelsalat — 18.08.01 Putenauberginenzuchinichampionpfanne — 19.08.01 Kartoffelsalat – Penne mit Pesto – gem. Salat – Fruchtsahne — 20.08.01 Karottensalat – Eiernudelsalat